Este taller dirigido por nuestro vicepresidente José Manuel Gil nos enseñará recetas todas las semanas. Platos que cocinaremos para compartir nuestra experiencia
Tenemos hoy una nueva receta con nosotros. Una receta exquisita: Salmón en Papillote que José Manuel Gil nos cuenta cómo de hacerla de manera sencilla para fomentar el consumo de alimentos sanos y saludables incluso entre los que disponemos de menos tiempo para cocinar. Además, en este video, nuestro vicepresidente hace una importante reflexión y […]
Taller de Cocina – Día de Rosalía de Castro – Caldo de Gloria
José Manuel Gil nos cuenta que el primer contacto que tuvo con esta receta fue hace dos años cuando nuestra querida Rosa María Outeriño puso un WhatsApp en el canal de la Federación de Centros Gallegos de Andalucía, Ceuta y Extremadura hablando del Caldo de Gloria que preparaba cada año con motivo del Día de Rosalía de […]
Hoy tenemos la suerte de contar con una de las inigualables recetas del Restaurante Casa Curro de Osuna. Nuestra amiga Teresa nos enseña a preparar un plato sabroso que gusta a todos: Canelón Crujiente con Setas y Gambas. Gracias Tere por esta riquísima receta. ¡Esperamos verte pronto por aquí! Descargar Receta
Taller de Cocina – Receta de Ángela Fernández – Pollo de Corral en Pepitoria
Si la semana pasada presentábamos una receta del “alma mater” del Lar Gallego de Sevilla, Alfredo Otero, hoy nos complace compartir con todos vosotros una receta de la persona que más ha hecho porque Alfredo haya podido entregarse en cuerpo y alma a nuestra Asociación, Angelita Fernández, su esposa y rival culinaria. Nos trae un […]
Taller de Cocina – Receta de Alfredo Otero – Rosbif de Ternera
En el Lar Gallego de Sevilla, estoy por asegurar que, no hay nadie que no conozca a nuestro invitado de hoy, Raimundo Alfredo Otero García, Alfredo Otero para todos nosotros, pero la faceta que no conocen muchos de nuestros socios es su saber culinario que parte de ser cocinero profesional durante muchos años y que […]
Taller de Cocina – Receta de Tereza Johánková
Hoy, en nuestro Taller de Cocina, Tereza nos trae una receta muy típica en su tierra para sobrellevar los fríos meses de invierno: Vino caliente. Tereza lo prefiere tinto y sin azúcar, ¿y a ti? ¿Cómo te gusta? Descarga aquí la Receta del Vino caliente
Taller de Cocina – Receta de Begoña Domínguez – Pizza con masa casera
Un plato que a todos encanta es la pizza pero cuando la masa es casera… se convierte en un manjar. Con el cariño y la alegría que le caracteriza nuestra socia, Begoña Domínguez, nos trae esta exquisita RECETA donde el secreto está en la mesa. ¿Yo me voy a atrever con ella y tú? ¡Anímate […]
Taller de Cocina – Receta de Sandra Rodríguez – Arroz Negro con calamares
Hoy nuestra Delegada de Cultura, Sandra Rodríguez, nos trae una riquísima receta: Arroz negro con calamares. Una receta que para ella activa todos sus sentidos y la traslada a su hogar, a su infancia,… Hoy ha querido compartir con nosotros estos secretos que cada familia guarda con su ingrediente estrella para ser feliz. Descargar Receta […]
3ª Receta – Filloas da Avoa
Hoy en nuestro Taller de Cocina contamos con la irresistible receta de nuestra querida Rocío Rodríguez Padín, copresentadora del programa Luar de la Televisión Gallega. Con estas Filloas da Avoa Rocío endulza nuestro taller. No te quedes si ellas y descarga aquí la receta!
Taller de Cocina – Perca a la vasca con José M. Gil
Traemos hoy una receta muy tradicional para pescados blancos, siendo la merluza el pez más utilizado y con resultados de exquisitez. Hoy tenía un filete de perca y me he lanzado con ella. La elaboración de este plato es muy rápida desde el momento en que se empieza a dorar el ajo fileteado por lo […]