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Receta: El Pisto de las Abuelas

Receta: El Pisto de las Abuelas

Esta semana elaboramos un plato casero, tradicional, lleno de sabor que evoca a nuestro hogar… el Pisto de las Abuelas. A nuestra casa nos lleva también nuestra invitada especial, Loli Gómez, periodista y presentadora del programa “A revista” de la Televisión Gallega. Gracias Loli por acercarnos a nuestra tierra en estos días en los que […]

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Merluza al horno con patatas panaderas

Merluza al horno con patatas panaderas

Esta semana elaboramos un plato tan sabroso y saludable como exquisito y delicado y para esta ocasión quién mejor para acompañarnos que el gran cocinero Enrique Sánchez. Con sus consejos y sobre todo con su simpatía ¡todo sabe mejor! Descargar aquí la Receta de Merluza al horno con patatas panaderas.

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Día de las Letras Gallegas – Ganador del Certamen Literario

Día de las Letras Gallegas – Ganador del Certamen Literario

Hoy con motivo del Día de las Letras Gallegas, cuya celebración oficial pasa a ser el día 31 de octubre, el Lar Gallego da a conocer el Ganador del XII Certamen de Relatos Cortos “María Teresa Rodríguez”: Antonio Tocornal Blanco, nacido en Cádiz y residente en Mallorca, con su relato “Negros Literarios”. EL Jurado hace una […]

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ACTA DEL XII CERTAMEN DE RELATOS CORTOS “MARÍA TERESA RODRÍGUEZ”

ACTA DEL XII CERTAMEN DE RELATOS CORTOS “MARÍA TERESA RODRÍGUEZ”

Los Miembros del Jurado del XII Certamen de Relatos Cortos María Teresa Rodríguez, abajo citados, el miércoles 13 de mayo de 2020: Acuerdan por mayoría conceder el premio al relato titulado “Negros Literarios” del autor Antonio Tocornal Blanco, nacido en Cádiz y residente en Mallorca. Este relato ha llamado mucho la atención del Jurado por […]

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Receta: Carrillera Ibérica en Salsa

Receta: Carrillera Ibérica en Salsa

La Periodista y Presentadora, Cristina Villanueva, se acerca a nuestros fogones para acompañarnos en nuestra andadura. Querida amiga Cristina, esperamos volver a tenerte pronto de nuevo en nuestra Casa y si es como la última vez con tu flor, tu salero y bailando sevillanas en la Feria de Abril, mucho mejor. ¡Un abrazo! Esta semana […]

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Receta: Porrusalda de Bacalao

Receta: Porrusalda de Bacalao

Hoy contamos con un invitado muy especial y muy querido por el Lar, nuestro amigo y Anduriña de Oro, Antonio Rodríguez Miranda, Secretario Xeral de Emigración de la Xunta de Galicia. Esta receta me la enseñó mi gran amigo Alfredo Otero, un cocinero de pro que lleva la cocina entre uno de sus haberes más […]

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Taller Ciencia por y para jóvenes

Taller Ciencia por y para jóvenes

Empezamos nuestro Taller “Ciencia por/para Jóvenes”. Por la situación actual lo haremos en versión online, pensado para los socios más pequeños del Lar, un taller para que tanto niños (a partir de 4 años) como jóvenes descubran la magia que hay detrás de la ciencia. Por un lado, podrán observar los sorprendentes efectos que puede […]

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Receta de Feria: Empanada Gallega de Bacalao con Pasas

Receta de Feria: Empanada Gallega de Bacalao con Pasas

La Feria de Abril se siente en el ambiente y nuestra invitada especial esta semana, la cantante Joana Jímenez, nos regala un poco de su esencia para esta 2ª receta de nuestro Taller de Cocina. Las empanadas son conocidas desde hace muchísimo tiempo, parece ser que en la época de los godos, siglo VII, ya […]

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El Coro del Lar interpreta Negra Sombra

El Coro del Lar interpreta Negra Sombra

El Coro del Lar Gallego de Sevilla también sigue trabajando en casa. Nuestro pianista y profesor, Óscar Paredes Grau, nos propuso grabar esta canción “Negra sombra” con letra de Rosalía de Castro, nuestra insigne poetisa y música de Xoán Montes y los arreglos para coro a 4 voces de nuestro Óscar. Alguien con bastante maldad […]

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