Los Miembros del Jurado del XII Certamen de Relatos Cortos María Teresa Rodríguez, abajo citados, el miércoles 13 de mayo de 2020: Acuerdan por mayoría conceder el premio al relato titulado “Negros Literarios” del autor Antonio Tocornal Blanco, nacido en Cádiz y residente en Mallorca. Este relato ha llamado mucho la atención del Jurado por […]
Receta: Carrillera Ibérica en Salsa
La Periodista y Presentadora, Cristina Villanueva, se acerca a nuestros fogones para acompañarnos en nuestra andadura. Querida amiga Cristina, esperamos volver a tenerte pronto de nuevo en nuestra Casa y si es como la última vez con tu flor, tu salero y bailando sevillanas en la Feria de Abril, mucho mejor. ¡Un abrazo! Esta semana […]
Receta: Porrusalda de Bacalao
Hoy contamos con un invitado muy especial y muy querido por el Lar, nuestro amigo y Anduriña de Oro, Antonio Rodríguez Miranda, Secretario Xeral de Emigración de la Xunta de Galicia. Esta receta me la enseñó mi gran amigo Alfredo Otero, un cocinero de pro que lleva la cocina entre uno de sus haberes más […]
Taller Ciencia por y para jóvenes
Empezamos nuestro Taller “Ciencia por/para Jóvenes”. Por la situación actual lo haremos en versión online, pensado para los socios más pequeños del Lar, un taller para que tanto niños (a partir de 4 años) como jóvenes descubran la magia que hay detrás de la ciencia. Por un lado, podrán observar los sorprendentes efectos que puede […]
Receta de Feria: Empanada Gallega de Bacalao con Pasas
La Feria de Abril se siente en el ambiente y nuestra invitada especial esta semana, la cantante Joana Jímenez, nos regala un poco de su esencia para esta 2ª receta de nuestro Taller de Cocina. Las empanadas son conocidas desde hace muchísimo tiempo, parece ser que en la época de los godos, siglo VII, ya […]
El Coro del Lar interpreta Negra Sombra
El Coro del Lar Gallego de Sevilla también sigue trabajando en casa. Nuestro pianista y profesor, Óscar Paredes Grau, nos propuso grabar esta canción “Negra sombra” con letra de Rosalía de Castro, nuestra insigne poetisa y música de Xoán Montes y los arreglos para coro a 4 voces de nuestro Óscar. Alguien con bastante maldad […]
1ª Receta: Molletes de Antequera
Arrancamos nuestro Taller de Cocina. ¡Esperamos disfrutarlo juntos! Vamos allá con nuestra 1ª Receta: Molletes de Antequera. Estos panecillos esponjosos tan populares en los pueblos de la campiña sevillana y malagueña tienen la apariencia de que están crudos al sacarlos del horno y así es, por lo que a la hora de consumirlos se deben […]
Entrevista a Cecilia Pereira, Comisaria del Xacobeo 2021
La Xunta ha puesto en marcha un grupo de expertos para adaptar el Xacobeo 2021 al escenario post Covid-19 ¿Cómo van los trabajos y qué se está haciendo? Efectivamente, creamos este Grupo de Trabajo para el Xacobeo 2021 a inicios del mes de mayo, en donde se da cabida, representación y palabra a todos los […]
Creamos nuestro Taller de Cocina
El Lar Gallego de Sevilla ha creado el Taller de Cocina dirigido por nuestro Vicepresidente José Manuel Gil Losada. Cada miércoles subiremos una receta a todas las redes sociales del Lar Gallego: página web (www.largallegosevilla.com), Facebook (Lar Gallego de Sevilla), Instagram (largallegosevilla) y Twitter (@largallegosevi). Si están interesados en participar, durante la semana pueden elaborar […]