José Manuel Gil nos cuenta que el primer contacto que tuvo con esta receta fue hace dos años cuando nuestra querida Rosa María Outeriño puso un WhatsApp en el canal de la Federación de Centros Gallegos de Andalucía, Ceuta y Extremadura hablando del Caldo de Gloria que preparaba cada año con motivo del Día de Rosalía de […]
Entrevista a Sandra García Martín, Delegada del Gobierno en Andalucía
La Delegada del Gobierno en Andalucía, Sandra García Martín, estudió Ciencias Políticas. Llegó a la Plaza de España de Sevilla el 12 de febrero de 2020 como responsable del Gobierno Central en nuestra comunidad. Ha ocupado antes otros cargos Delegada del Gobierno de la Junta de Andalucía en Granada y Senadora, entre otros. Nació un 24 […]
Club de Lectura – “Correr” de Jean Echenoz
En este encuentro de nuestro Club de Lectura “Rosalía de Castro”, hablamos sobre la obra “Correr” de Jean Echenoz. Apúntate y disfruta con nosotros de nuestro Club de Lectura.
Hoy tenemos la suerte de contar con una de las inigualables recetas del Restaurante Casa Curro de Osuna. Nuestra amiga Teresa nos enseña a preparar un plato sabroso que gusta a todos: Canelón Crujiente con Setas y Gambas. Gracias Tere por esta riquísima receta. ¡Esperamos verte pronto por aquí! Descargar Receta
Taller de Ciencia – Febrero un mes especial para la Ciencia
En este nuevo vídeo del Taller de Ciencia ¡estamos de celebración! no sólo por el reciente Día de la Mujer y la Niña en la Ciencia sino también por San Valentín, un día que dedicamos a todas esas complejas reacciones y compuestos bioquímicos que se esconden tras el amor. Y es que, el amor es […]
5º Faladoiro –
Sandra nos trae un tema tan curioso como divertido. En esta sesión hemos hablado de expresiones gallegas, frases hechas, refranes,…típicas de nuestra tierra. ¡Anímate y apúntate al próximo faladoiro!
Taller de Cocina – Receta de Ángela Fernández – Pollo de Corral en Pepitoria
Si la semana pasada presentábamos una receta del “alma mater” del Lar Gallego de Sevilla, Alfredo Otero, hoy nos complace compartir con todos vosotros una receta de la persona que más ha hecho porque Alfredo haya podido entregarse en cuerpo y alma a nuestra Asociación, Angelita Fernández, su esposa y rival culinaria. Nos trae un […]
Anacos de Humor – Chiquita y bonita
María nos trae Anacos de Humor para reír un poco… también de nosotros mismos.
Taller de Cocina – Receta de Alfredo Otero – Rosbif de Ternera
En el Lar Gallego de Sevilla, estoy por asegurar que, no hay nadie que no conozca a nuestro invitado de hoy, Raimundo Alfredo Otero García, Alfredo Otero para todos nosotros, pero la faceta que no conocen muchos de nuestros socios es su saber culinario que parte de ser cocinero profesional durante muchos años y que […]