Hoy, en nuestro Taller de Cocina, tenemos la suerte de contar con Taky, Chef de la IGP Ternera Gallega.
Taky nos trae una sabrosa receta: Milanesa de Ternera Gallega con berenjena y queso San Simón da Costa, un queso típico gallego con un sabor ahumado que lo hace tan peculiar.
Además, Taky nos da hoy unos trucos para sacar el mejor partido a la carne cuando la cocines.