Entrevistas

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La Pulpería de Arzúa

La Pulpería de Arzúa

Una de las más antiguas de La Coruña, nos revela su secreto. Y es que no sólo en la Feria de Abril se puede disfrutrar del rebujito, el jamón, el pescaíto frito, los farolillos, los lunares y las sevillanas. En un rincón de Galicia, Luis y su esposa Celes, dos extraordinarios cocineros y mejores personas, […]

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Juan Espadas, Alcalde de Sevilla

Juan Espadas, Alcalde de Sevilla

“Gracias al Lar conocemos todo lo que la comunidad gallega nos aporta”. “Gracias porque que un día el destino les trajera a Sevilla y que decidieran compartir con ella sus vidas”. ¿Qué significa para usted que el Lar Gallego de Sevilla le conceda la Anduriña de Oro, máxima distinción de esta institución? Es un honor […]

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Dr. Juan Manuel Herrerías, Galardonado III Aldabón de Sevilla de la Federación de Casas Regionales y Provinciales de Sevilla

Dr. Juan Manuel Herrerías, Galardonado III Aldabón de Sevilla de la Federación de Casas Regionales y Provinciales de Sevilla

El Galardón “Aldabón de Sevilla” de la Federación Sevillana de Casas Regionales y Provinciales, Aldabón que podemos ver en la puerta del Perdón, de la entrada al Patio de los Naranjos de la Catedral, tiene la finalidad de distinguir y reconocer a aquellas personas, entidades o instituciones, que por su trabajo diario y continuo en […]

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Carlos Amigo Vallejo, Cardenal Arzobispo Emérito de Sevilla

Carlos Amigo Vallejo, Cardenal Arzobispo Emérito de Sevilla

“El Gran Premio recibido por Don Juan Manuel Herrerías Gutiérrez es su familia” “Me hizo muy feliz el nombramiento de Socio de Honor del Lar Gallego de Sevilla” ¿Cómo ha vivido el premio que la Federación de Casas Regionales y provinciales ha concedido al profesor y doctor Juan Manuel Herrerías? Con una enorme satisfacción, pues […]

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El primer nombramiento del Papa Francisco

El primer nombramiento del Papa Francisco

El Papa Francisco ha elevado a Fr. José Rodríguez Carballo, Ministro General de los Franciscanos, a la categoría de Arzobispo de la sede titular de Belcastro y Secretario de la Congregación para los Institutos de Vida Consagrada y las Sociedades de Vida Apostólica. Ordenado el 18 de mayo en la Catedral Compostelana.

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Entrevista a Xosé Torres Cannas, del Restaurante Pepe Vieira

Entrevista a Xosé Torres Cannas, del Restaurante Pepe Vieira

En estas fechas navideñas los mejores chefs gallegos abandonan sus cocinas para celebrar estas fiestas con los niños ingresados en los hospitales públicos de Galicia. Restauradores destacados en la Guía Michelín como Xosé Torres Cannas, cocinero del Restaurante Pepe Vieira Camiño da Serpe de Poio, entre otros, organizan originales menús infantiles para fomentar la salud y la creatividad de estos niños.

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Entrevista al portero del Sevilla FC Diego López

Entrevista al portero del Sevilla FC Diego López

¿Cómo se ha sentido al ser fichado por el Sevilla FC? R.- La verdad es que me ha hecho ilusión que un equipo como el Sevilla se haya fijado en mí pues es un referente a nivel internacional y uno del os grandes de España. ¿Entraba en sus planes vivir en esta ciudad? R.- Como […]

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Entrevista a Alberto González Prelcic, cocinero ganador de la Estrella Michelín 2011

Entrevista a Alberto González Prelcic, cocinero ganador de la Estrella Michelín 2011

Desde este espacio vamos a compartir los orígenes y las mejores recetas de la gastronomía gallega, presentadas por los cocineros más relevantes de nuestra comarca. La sencillez en la elaboración de sus platos y la excelente calidad de la materia prima son los secretos mejor guardados de la cocina gallega. Es una cocina pausada y cariñosa, metódica y artesanal, que le proporciona un toque clásico, ya que alcanza la cúspide de su belleza con los elementos más sencillos y combinados del modo más natural.

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